Articles populaires – Manouchoux

20 août 2013

crostata pommes-choco

Un petit passage en Italie m'a donné envie de m'essayer et transmettre une recette connue la crostata . C'est une tarte à base de pasta frola , qui sert de fond de tarte bien épais et de décoration qui forme des croisillons ce qui donne sûrement son nom....

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Tags: pomme, tarte, chocolat

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18 avril 2014

Prairie Mimosas

Je vais commencer une nouvelle catégorie sur ce blog, consacrer à mes coups de coeur des restaurants pour l'instant à Montpellier seulement! Avec des amies nous essayons des petites formules du midi, autour de 10 euros... Nous privilégions les produits...

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Tags: assiette complète, midi, restaurant

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23 mars 2014

Pois chiches à l'italienne

Je vous propose une recette très saine , savoureuse et colorée ! Au programme un plat de pois chiches façon plat de goûteuse pasta! Ce plat peut être rapidement réalisées, ou très longuement anticipé... mais qu'est ce que je veux vous dire? Ben que c'est...

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Tags: pesto, pois chiches, tomates

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8 octobre 2013

Sauté de courge butternut à la sauge et au chèvre

Début août, un bref passage au pied des Dolomites, nous a fait découvrir pleins de spécialités locales. C'est ainsi qu'en plus des crostata à la ricotta et coulis de fruits rouges ou à une garniture à la base de courge et chocolat. Nous avons aussi goûté...

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Tags: chèvre, sauge, courge butternut

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24 septembre 2013

picnics estivaux

En road trip , pas de four pour préparer de petits cakes! Deux critères sont importants pour les picnics : le décor, et la découverte de produits locaux . Avec les produits locaux les picnics peuvent se décliner sous la forme de : sandwich ou salade composée...

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Tags: pesto, chèvre, tomates

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19 septembre 2013

Cueillette estivale

J'ai un peu laissé de coté le blog... mais j'ai quand même cuisiné! Mais tout d'abord je vous présente ce qu'offre la nature pour être transformé en bons mets! A la fraîche, en fin de journée, équipés d'un bon pantalon, la cueillette des mûres est assez...

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Tags: mures, sureau, figues

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1 juillet 2013

brochette rhubarbe - crevette

Depuis que j'ai découvert le goût acidulé particulier qu'offre la rhubarbe , je me suis dit que elle relèverait bien de manière exotique une recette salée ! Une limite est qu'il faut manger la rhubarbe cuite, donc soit on la fait cuire, confire avant,...

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Tags: curry, rhubarbe, crevettes

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27 novembre 2013

Salade hivernale : choux, noisettes

Ce matin de gros flocons de neige ont recouvert les oliviers, les cyprès et les pins. Il nous faut donc de bonnes matières grasses pour se défendre contre le froid. Si vous vous rabattez sur les plats à base de fromage, bien conviviaux mais un peu lourd....

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Tags: choux rouge, huile de noisette

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13 février 2014

Soup in Bread {Battle Food 16}

Aujourd'hui c'est le jour des publications de la Battle Food autour du thème, proposé par la très dynamique Annie du blog By acb for you, est la SOUPE . La soupe c'est de saison , et on peut réellement se faire plaisir, jeter n'importe quoi la casserole...

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Tags: oignon, soupe

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1 mai 2013

Mini-cake salé cébette-thon-citron

Le soleil est réapparu dans le ciel et avec l'envie de s'activer... Après la rechute en hiver à cause de ces derniers jours pluvieux, quel agréable premier mai !!! Un petit tour au marché de Figuerolles, pour récupérer des fruits abîmés et leur faire...

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Tags: thon, cébettes

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13 janvier 2014

Tarte carottes - choux romanesco, tofu au curry et comté

J'espère que ce début d'année 2 0 1 4 se déroule bien! Tous mes voeux de bonheur, qu'une santé de fer accompagne vos projets! Colorez votre entourage! N'oubliez pas un sourire illumine un visage =) Les légumes permettent de colorés les assiettes, et sont...

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Tags: carotte, choux romanesco

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23 décembre 2013

Citrons confits salés

Vous êtes sûrement en mode Lutins de Noël ... sinon ça urge car c'est après demain! Cette année j'ai essayé de réserver du temps pour faire des cadeaux avec mes petites mains, et en profiter pour y glisser pleins d'amour! Et ça tombe bien car, pour la...

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Tags: citrons confits, battle food

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17 novembre 2013

Boule de Coco façon raffaelo

Je participe au tour 308,et j'ai du piocher une recette dans le blog très fourni de Lina, c'est Philo qui refera une de mes recette! Dans le blog de Lina , il y a vraiment beaucoup de recettes intéressantes! J'ai choisi une recette rapide (manque de temps...

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Tags: coco, lait sucré

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4 juillet 2013

Session Sirops après Cueillette : Coquelicot et Sureau

Attirés par les ondes du chant du vent dans un champ de blé pigmenté de tâches rouges nous nous sommes arrêtés. Après un super festival de musique à Sauve, temps de cueillette de pétales de coquelicots , et d'ombelles de sureau bien blanches. Suivis d'une...

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Tags: sureau, coquelicot

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28 juin 2013

ail croquant pour l'apéro

En Auvergne, j'avais goûté et adoré de l' ail croquant . C'était dans mon enfance, et depuis j'ai vu des gousses d'ail du même style sur les stands des marchés. Après, pas mal de recherches sur le net, j'ai trouvé une recette qui a marché, alors je vous...

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Tags: ail, vinaigre

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27 janvier 2014

Pommes au four {Comfort Foods}

Quelque chose de réconfortant pour lorsqu'il fait bien froid dehors, ou que le ciel a perdu son pouvoir rayonnant qui donne le cafard, c'est le thème de la CulinoVersion de ce mois ci. C'est sans hésiter que j'ai pensé à ce que je préfère, la POMME !...

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Tags: pomme

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20 juin 2013

Confiote rhubarbe

Pour la culinoversion de Juin, une consigne intéressante 80% de fruits pour la recette... Alors je propose une création entre compote et confiture de rhubarbe. Deux modes de cuisson pour la CONFIOTE de RHUBARBE : 1,3 kg de pétioles de rhubarbes verte...

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Tags: rhubarbe

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31 octobre 2013

Compote pommes au four

En préparant le gâteau de Mathilde, et en me délectant de reinettes du Vigan au four... Une idée a commencé à se faire de plus en plus de place dans ma tête! Ah la coquine qui était en train de me convaincre que ça devrait marcher... le goût caramélisé...

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Tags: pomme

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21 septembre 2014

Une page se tourne!

Je quitte Canalblog pour un site que j'ai monté avec mes petites mains. Ce site a une ligne directrice qui correspond à mes convictions de vie. J'aimerais sensibiliser les gens à leud mode d'alimentation, et surtout lorsqu'ils achètent leur nourriture....

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18 mars 2014

Mon premier Liebster Awards

Pas de recette, aujourd'hui! Cette semaine, j'ai reçu mon premier Liebster Awards sur Hellocoton !!!! C'est Amandise qui m'a fait ce joli cadeau pour fêter l'an du blog ... A l'arrivée du printemps on se sent pousser des ailes? Et la vie est belle! C'est...

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23 octobre 2013

Confiture prunes cannelle

Cet été, lors de la ceuillette estivales nous n'avons pas eu la chance de trouver des prunes, alors c'est au marché que j'ai acheté 2kg de prunes. L'an dernier j'ai déjà fait cette confiture et l'association prunes, cannelle m'a beaucoup plus. Le matin...

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Tags: cannelle, confitures, prunes

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19 mars 2013

Rave party

Pleins d'idées autour des légumes finissant par Rave : Betterave, chou-rave, céleri-rave... Les recettes vont vous être révélées d'ici peu, un peu de patience!!! Pourave salade ou crumble? : Pesto fane de choux rave : Chips de betterave Cupcake bette...

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Tags: choux-rave, ail, betterave, cupcake, kiwis, maquereau, pomme, salade, sésame, wasabi

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25 décembre 2013

Joyeux Noël 2013

Pas de photos de cuisine, ou décoration de Noël, mais des créations de travaux manuels pour glisser de la bienveillance aux proches qui recevront ces attentions. J'espère que vous êtes entourés de gens souriants et que vous rayonnez pour illuminer ces...

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