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Manouchoux
noix de coco
24 avril 2014

Tartelette tout coco et un peu choco {Battle food # 19} (sans lactose, sans gluten)

Tartelette tout coco et un peu choco {Battle food # 19} (sans lactose, sans gluten)
Pour la 19ème Battle food , Jujube en cuisine a trouvé un thème qui m'a fait tellement émoustillé : la noix de coco! Il existe plein de produits issus de la noix de coco : lait, eau, farine, sucre, huile! J'avais envie d'en mettre partout! Je me suis...
Posté par manouchoux à 07:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noix de coco,  farine de riz,  chocolat,  coco,  cranberries,  huile de coco,  sucre de coco

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12 mars 2014

Gâteau acidulé à l'orange, polenta et coco

Gâteau acidulé à l'orange, polenta et coco
Je vais continuer à vous parler de l'AMAP à laquelle j'appartiens, car elle est pleine de bonnes initiatives! L'une d'elles est de faire un groupement d'achat pour des agrumes bio d'espagne . Il faut que 300kg soient commandés pour que le producteur (une...
Posté par manouchoux à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noix de coco,  citrons,  cranberries,  orange,  polenta,  sans gluten

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15 juin 2013

clafoutis ou far ? rhubarbe-coco-rhum-pruneaux

clafoutis ou far ? rhubarbe-coco-rhum-pruneaux
Encore une recette à la rhubarbe , pour poursuivre la découverte des associations! L'acidulé de la rhubarbe m'a donné envie de l'utiliser comme le kiwi, donc un peu d'exotisme en vu...Et le résultat est entre le clafoutis et le far exotique!! Le pruneau...
Posté par manouchoux à 00:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait d'amandes,  oeufs,  noix de coco,  raisin sec,  rhum,  rhubarbe,  pruneaux

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12 juin 2013

Tarte à la rhubarbe-sureau

Tarte à la rhubarbe-sureau
Les beaux jours se faisaient attendre, mais ils sont enfin là et comme la nature on s'active et s'épanouie ! Lors du dernier week-end super pluvieux, j'ai pu passer du temps dans la cuisine! Enfin!!! Et pu créationner... Mais avant au marché des Arceaux...
Posté par manouchoux à 22:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sureau,  tarte,  noix de coco,  brousse,  rhubarbe

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16 avril 2013

Muffins exotiques : framboises-coco

Muffins exotiques : framboises-coco
Re-visiter les grands classiques ça me plaît... donc sur la base d'un gâteau au yaourt... Mais en fait les produits de base de la recette sont un peu différents! Tout d'abord, j'ai utilisé un yaourt de soja aux framboises passion. Du coup ça m'a donné...
Posté par manouchoux à 23:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeufs,  noix de coco,  farine de riz,  framboises,  muffins,  soja,  yaourt

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3 avril 2013

Coco-cotte de légumes racines

Coco-cotte de légumes racines
Cette semaine dans le panier beaucoup de légumes racines ... J'avais vu une tajine au thé dans le livre "les aromes du thé". J'allais tenter une expérience thé-légumes racines sans m'empècher de rajouter mon petit grains de sel... ou de coco! Coco-cotte...
Posté par manouchoux à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: betterave,  amandes,  carotte,  navet,  noix de coco,  panais,  raisin sec,  thé,  oignon

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