01 avril 2014

Croûte sucrée aux flocons d'avoine, compote mandarines-pommes

Depuis que j'ai fait cette recette de fond de tarte super rapide : croûte aux flocons d'avoine à l'aigre doux, j'ai refait plusieurs copines à cette tarte... Je vous présente ici une version sucrée! Recette saine qui peut être sans gluten et vegan! Avez vous déjà tenté de faire cuire des mandarines? J'ai récupéré pour 1 euro un gros paquet de mandarine avec quelques pommes... Je ne savais pas trop quoi en faire, un jus? une tarte mais comment? Alors j'en ai fait une compote, sans savoir si les quartiers n'allait pas éclater... [Lire la suite]
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15 juin 2013

clafoutis ou far ? rhubarbe-coco-rhum-pruneaux

Encore une recette à la rhubarbe, pour poursuivre la découverte des associations! L'acidulé de la rhubarbe m'a donné envie de l'utiliser comme le kiwi, donc un peu d'exotisme en vu...Et le résultat est entre le clafoutis et le far exotique!! Le pruneau se rapproche du far, mais servira à contraster l'acidulé de la rhubarbe qui fait penser aux clafoutis d'été. Clafoutis ou far exotique 500 mL lait d'amandes, 2 oeufs, 25 g de noix coco râpée, 60g de sucre,  100g de farine 5 céréales, 1 bonne poignée de raisins... [Lire la suite]
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18 mars 2013

Pâtes aux Oréos

       Vous connaissiez peut être le concept de : l'apéro dinatoire, du brunch, du barbecuite, le picnic, le casse croûte sorti du sac partagé... mais le petit déjeuner convivial??? Mes amis de Montpellier ont lancé le mouvement, c'est vraiment très agréable pour commencer en beauté la journée. On mange pleins de choses bien bonnes, on en profite pour se raconter nos weekends, on fait des projets pour les weekends à venir et le potager!        Le principe on débarque tous à 8h (en réalité... [Lire la suite]
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