24 avril 2014

Tartelette tout coco et un peu choco {Battle food # 19} (sans lactose, sans gluten)

Pour la 19ème Battle food, Jujube en cuisine a trouvé un thème qui m'a fait tellement émoustillé : la noix de coco! Il existe plein de produits issus de la noix de coco : lait, eau, farine, sucre, huile! J'avais envie d'en mettre partout! Je me suis dit faut que j'en utilise un maximum pour cette recette! Alors je peux vous dire que j'ai fait pas mal d'essais (salé en thaï, sucré sous forme de muffins, crème...). Je vous ai gardé la recette la plus COCOrico! Une tartelette avec une pâte sablée à base entre autre de rapée , sucre et... [Lire la suite]
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17 novembre 2013

Boule de Coco façon raffaelo

Je participe au tour 308,et j'ai du piocher une recette dans le blog très fourni de Lina, c'est Philo qui refera une de mes recette! Dans le blog de Lina, il y a vraiment beaucoup de recettes intéressantes! J'ai choisi une recette rapide (manque de temps en ce moment!) et très gourmande pour les palais aimant l'exotisme : la noix de coco! Boule Coco : 300g lait concentré sucré,  300g noix de coco râpé, noisettes (suffisamment pour créer vos raffaelo).    La veille, mélangez 200g de noix de coco et le lait... [Lire la suite]
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