12 mars 2014

Gâteau acidulé à l'orange, polenta et coco

Je vais continuer à vous parler de l'AMAP à laquelle j'appartiens, car elle est pleine de bonnes initiatives! L'une d'elles est de faire un groupement d'achat pour des agrumes bio d'espagne. Il faut que 300kg soient commandés pour que le producteur (une coopérative plus exactement) amortisse le coup de son trajet. Au final, les clémentines, organes, et citrons sont tellement bons que nous les retrouvons tous les mois! Gâteau à l'orange acidulé et coco :  1 orange non traitée, 1 citron non traité 200g de polenta, 190g de... [Lire la suite]
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16 février 2014

Moelleux aux citrons et canberries

Quelle belle surprise de découvrir l'amandier devant chez moi chargé de fleures blanches! J'ai quitté l'hiver pour découvrir que le printemps approche. En effet, je suis rentrée cette semaine d'Irlande où vent violent, pluie et le ciel gris percé par quelques éclaircies révèlent de magnifiques paysages aux multiples couleurs. Les différents gris dans le ciel permettent de faire un bon contraste pour les différentes couleurs des arcs-en-ciel... Les leprechaun (vous voyez les lutins d'Irlande barbe orange et chapeau vert? qui gardent... [Lire la suite]
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