09 avril 2013

Burger léger à la Mousse carotte-saumon

Avec le printemps qui pointe le bout de son nez, une envie de légèreté se fait de plus en plus sentir... Voilà que germe (et oui c'est la saison!) l'idée d'un petit burger léger... Léger par une alternative (encore!) au steak du burger! Les couleurs et la texture y sont presque, mais le goût est inattendu sucré-salé, de plus c'est du poisson au milieu et non un steak saignant!!   Mousse carotte-saumon :  70g de saumon fumé 200G de carottes cuites 2 tranches de citrons confits 1 càs vinaigre de framboise 1... [Lire la suite]
Posté par manouchoux à 12:15 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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