Manouchoux

20 octobre 2013

Cheese-cake marbré wasabi et sésame noir

CulinoVersion reprend de la partie et propose pour le thème du mois d'Octobre le cheese-cake ! J'imaginais une recette compliquée à réaliser, car en cherchant sur le net, j'ai vu des recettes pour maintenir le fromage, sur la base de biscuits brisés et...

Posté par manouchoux à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sésame, wasabi, chèvre, ricotta

Partager cet article

18 octobre 2013

riz estival

Je vous en parlais lors de l'une des cueillette estivale, utiliser les mûres pour une recette salée ! Étant en Italie, je me suis laissée inspirer par le riz pour une recette facile, rapide et savoureuse, agrémentée par les fruits de la Nature tout juste...

Posté par manouchoux à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mures, sauge, riz, brebis

Partager cet article

13 octobre 2013

tarte rustique au chutney de figues-oignon

Suite à la cueillette de figues j'ai commencé à faire une confiture pour revivre l'été cet hiver... Au moment de mettre en pot, vous savez il en reste toujours pas assez pour remplir un pot jusqu'en haut, que faire? Un coup d'oeil au panier de légumes,...

Posté par manouchoux à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, oignon, figues

Partager cet article

8 octobre 2013

Sauté de courge butternut à la sauge et au chèvre

Début août, un bref passage au pied des Dolomites, nous a fait découvrir pleins de spécialités locales. C'est ainsi qu'en plus des crostata à la ricotta et coulis de fruits rouges ou à une garniture à la base de courge et chocolat. Nous avons aussi goûté...

Posté par manouchoux à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, sauge, courge butternut

Partager cet article

6 octobre 2013

tour en cuisine : tomates

Il y a peu, je participais à mon premier tour en cuisine, avec les deux mexicains! Le site un tour en cuisine propose aussides tours thématiques où on peut proposer des recettes d'autres blogs ou inventées. Lors du WEEK-END, festival de musique (aperçu...

Posté par manouchoux à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, oignon, tomates

Partager cet article

3 octobre 2013

tarte aux fruits de fin d'été

Suite à la cueillette de figues j'ai hésité entre faire une tarte salée et une tarte sucrée. Cet été je vous partageais une recette de base de la pâtisserie italienne : la crostata. Alors nous avons refait cette pâte qui nécessite un temps de repos au...

Posté par manouchoux à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, poire, figues, peche

Partager cet article

29 septembre 2013

siesta mexicaine

Pour ma première participation à un tour en cuisine je dois d'abord vous présenter le principe de ces tours en cuisine. La blogsphère culinaire est immense, et on est vite perdu quand on y fait un petit tour. Pour découvrir d'autres univers les tours...

Posté par manouchoux à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, oeufs, saumon, olive

Partager cet article

24 septembre 2013

picnics estivaux

En road trip , pas de four pour préparer de petits cakes! Deux critères sont importants pour les picnics : le décor, et la découverte de produits locaux . Avec les produits locaux les picnics peuvent se décliner sous la forme de : sandwich ou salade composée...

Posté par manouchoux à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pesto, chèvre, tomates

Partager cet article

19 septembre 2013

Cueillette estivale

J'ai un peu laissé de coté le blog... mais j'ai quand même cuisiné! Mais tout d'abord je vous présente ce qu'offre la nature pour être transformé en bons mets! A la fraîche, en fin de journée, équipés d'un bon pantalon, la cueillette des mûres est assez...

Posté par manouchoux à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mures, sureau, figues

Partager cet article

20 août 2013

crostata pommes-choco

Un petit passage en Italie m'a donné envie de m'essayer et transmettre une recette connue la crostata . C'est une tarte à base de pasta frola , qui sert de fond de tarte bien épais et de décoration qui forme des croisillons ce qui donne sûrement son nom....

Posté par manouchoux à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, tarte, chocolat