n'oublions pas d'où viennent nos produits!
25 décembre 2013

Joyeux Noël 2013

Pas de photos de cuisine, ou décoration de Noël, mais des créations de travaux manuels pour glisser de la bienveillance aux proches qui recevront ces attentions.   J'espère que vous êtes entourés de gens souriants et que vous rayonnez pour illuminer ces moments conviviaux!Bonnes fêtes!
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24 septembre 2013

picnics estivaux

En road trip, pas de four pour préparer de petits cakes! Deux critères sont importants pour les picnics : le décor, et la découverte de produits locaux. Avec les produits locaux les picnics peuvent se décliner sous la forme de : sandwich ou salade composée ou la tartine composée. En italie, le produit qui fait frémir nos papilles lorsqu'on pense aux sandwichs qui vont récompenser la balade est la base de pesto!  Sandwich à l'italienne : pain, pesto, tomates, fromage (tomme de montagne ou mozza ou sottiletta), jambon cru... [Lire la suite]
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19 septembre 2013

Cueillette estivale

J'ai un peu laissé de coté le blog... mais j'ai quand même cuisiné! Mais tout d'abord je vous présente ce qu'offre la nature pour être transformé en bons mets! A la fraîche, en fin de journée, équipés d'un bon pantalon, la cueillette des mûres est assez agréable!  Pour la confiture de mûres, je rajoute en fin de cuisson des feuilles de menthe fraîches! à venir : ces baies noires agrémenteront une recette salée.      Les hampes de baies de sureau noir, offrent rapidement (à l'aide d'une fourchette) une... [Lire la suite]
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26 mars 2013

De la Fourche à la fourchette!

Le samedi 23 Mars était noté depuis longteeeeeeeemps...dans nos agendas. Mais c'était sans compter sur la pluie, notre invitée surprise... En fait, une terre humide, ben c'est bien pratique pour la retourner... en préparation des futures plantations! Ah mais, je ne vous ai pas dit qu'à la faculté des sciences de Montpellier, il y a un potager, pour qui veut bien y consacrer du temps. Je trouve ça tellement important de ne pas oublier qu'avant la fourchette, il y a la fourche!!   Pour nous donner des forces AVANT... [Lire la suite]
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