j'aime bien faire des petites portions à apporter pour les picnic, mais aussi à partager chez des amis!
02 août 2013

Cake cébette-thon-citron

Du printemps à l'autonme dans les potagers on peut récolter les oignons nouveaux, à mettre dans la salade verte avec une bonne vinaigrette citronnée! Pour emporter ces saveurs en pique-nique, sans que la salade soit toute raplapla, et avoir un peu de force pour randonner jusqu'au lieu de pique-nique idéal : ruisseau mi-ombre mi-soleil, je vous propose ces cakes salés!  Minis-cakes cébette-thon-citron yaourt (au soja) aromatisé au citron, 2 pot de farine complète, 1 pot de flocons d'avoine, 3 oeufs,   2 grosses... [Lire la suite]
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22 juillet 2013

carottes cake salé

Le thème de la Culinoversion du mois est autour du picnic. Activité que j'ai l'habitude de pratiquer! J'aime bien préparer des petites portions faciles à emporter dans un sac, du style mini-cakes, ou muffins salés.  Après une journée de travail, à l'heure où les ombres s'allongent, la température commence à être acceptable, un picnic permet de se ressourcer!  En très bonne compagnie, et hop en avant sur le tandem (enfin en avant... "mais tourne, tourne tourneeeeeuh!!!" ou " mais pédale, change de... [Lire la suite]
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09 juillet 2013

muffins tous verts

  J'ai enfin trouvé un moulin à café sur une brocante!! Moudre mes pois cassés et en faire de la farine pour laisser place à la créativité!! L'odeur fraîche de cette farine verte est vraiment enthousiasmante!       Muffins  pois cassés - blettes - avoine 1 demie botte de blettes cuites, 60g de farine de pois cassés,  50g de son d'avoine, 50g de flocons d'avoine, 1 oeufs, 15cl de crème liquide de soja,  125 g de yaourt au lait de brebis, 1 càc de bicarbonate de soude, sel et... [Lire la suite]
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01 mai 2013

Mini-cake salé cébette-thon-citron

Le soleil est réapparu dans le ciel et avec l'envie de s'activer... Après la rechute en hiver à cause de ces derniers jours pluvieux, quel agréable premier mai!!!   Un petit tour au marché de Figuerolles, pour récupérer des fruits abîmés et leur faire subir l'un des 3C : compote, confiture ou chutney! Ces petits pots feront surement des petits posts pour plus tard... Demain je pars pour une mission de terrain un peu spéciale : je descends sous terre! Je pars mesurer les dimensions d'une grotte de spéléo pour essayer de... [Lire la suite]
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21 mars 2013

Cupcake Rave

Je sais pas vous, mais à la cantine j'aimais bien la salade de betteraves... Salade ça fait penser à crudités? En fait, à ma grande honte il a fallu attendre que je quitte le temps où j'allais à la cantine pour apprendre que les betteraves étaient cuites, avant d'être présentées en salade froide! Sur le marché des Arceaux, j'ai eu la chance de découvrir qu'il existe des betteraves de toutes les couleurs! N'empêche, c'est peut être bête(-rave) mais c'est pas évident d'associer froid avec cuisson préalable... ça aurait été... [Lire la suite]
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