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Manouchoux
28 juin 2013

ail croquant pour l'apéro

ail croquant pour l'apéro
En Auvergne, j'avais goûté et adoré de l' ail croquant . C'était dans mon enfance, et depuis j'ai vu des gousses d'ail du même style sur les stands des marchés. Après, pas mal de recherches sur le net, j'ai trouvé une recette qui a marché, alors je vous...
Posté par manouchoux à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  vinaigre

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20 juin 2013

Confiote rhubarbe

Confiote rhubarbe
Pour la culinoversion de Juin, une consigne intéressante 80% de fruits pour la recette... Alors je propose une création entre compote et confiture de rhubarbe. Deux modes de cuisson pour la CONFIOTE de RHUBARBE : 1,3 kg de pétioles de rhubarbes verte...
Posté par manouchoux à 00:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: rhubarbe

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15 juin 2013

clafoutis ou far ? rhubarbe-coco-rhum-pruneaux

clafoutis ou far ? rhubarbe-coco-rhum-pruneaux
Encore une recette à la rhubarbe , pour poursuivre la découverte des associations! L'acidulé de la rhubarbe m'a donné envie de l'utiliser comme le kiwi, donc un peu d'exotisme en vu...Et le résultat est entre le clafoutis et le far exotique!! Le pruneau...
Posté par manouchoux à 00:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait d'amandes,  oeufs,  noix de coco,  raisin sec,  rhum,  rhubarbe,  pruneaux

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14 juin 2013

gratin 3B : brousse-brebis-blettes

gratin 3B : brousse-brebis-blettes
Subtilité de cette recette l'utilisation du mélange 4 épices dans un plat salé, plutôt que dans un pain d'épices! C'est une version revisitée du gratin de chouchou , mais je pense qu'on peut utiliser n'importe quel légume! La brousse de brebis est un...
Posté par manouchoux à 22:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  blettes,  brousse

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12 juin 2013

Tarte à la rhubarbe-sureau

Tarte à la rhubarbe-sureau
Les beaux jours se faisaient attendre, mais ils sont enfin là et comme la nature on s'active et s'épanouie ! Lors du dernier week-end super pluvieux, j'ai pu passer du temps dans la cuisine! Enfin!!! Et pu créationner... Mais avant au marché des Arceaux...
Posté par manouchoux à 22:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sureau,  tarte,  noix de coco,  brousse,  rhubarbe

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